Category: Salater

Tabulleh til kolde aftner

Ingredienser til 4 personer: ½ kg quinoa 1 håndfuld græskarkerner 4 forårsløg 1 chili 1 håndfuld mynte 6 tørrede figner 1 håndfuld paranødder 1 håndfuld tørrede tranebær Dressing: ½ dl olivenolie skal af en grape og saften af en grape…

Læs mere

Fyldte tomater med boghvedekerner

Ingredienser til 4 personer: 100 g boghvedekerner 4 store tomater 1 rødløg 3 fed hvidløg 1 stort bundt persille 1 tsk spidskommen skallen af 1 citron 100g feta 50g oliven 50g soltørrede tomater Fremgangsmåde: Brænd boghvedekernerne af på panden. Hæld…

Læs mere

Spidskålssalat med kylling og ananas

Ingredienser til 4 personer: 1 kyllingebrystfilet 2 spsk tandorikrydderi (kan købes eller laves selv) 150g spidskål en håndfuld spirer (broccoli, brøndkarse, selleri eller lignende) en lille håndfuld mynte 50g ananas en lille håndfuld ristede hasselnødder granatæblekerner 2 spsk dressing Fremgangsmåde:…

Læs mere