10 dl lunken vand
40 g fiberhusk
ca 300 g revne grøntsager(rødbeder, gulerødder, søde kartofler, squash eller andet)
4 spsk olie
4 spsk eddike
2 tsk salt
3 tsk bagepulver
2 tsk natron
160 g kerner, hørfrø, hirse, sesam eller andet
180 g gryn eller flager
540 g havremel, boghvedemel, kikærtemel, linsemel, hampmel
Tænd ovnen på 200 grader
Pisk fiberhusk ud i lunkent vand. Lad blandingen stå i nogle minutter
Vej mel, gryn, flager af
Riv grøntsagerne og kom i gelemasses, og rør godt
Kom salt, olie, eddike, mel kerner i og rør igen
Formes med en ske.
Sættes i ovnen i 40 min.
Ovndøren må IKKE åbnes undervejs