200 g bønner (sorte, hvide, røde, eller hvad du har i skabet)
1 spsk eddike
1 spsk citronsaft
1 knvispids salt
1/2 spsk kokosolie
1/2 dl vand
1 tsk paprika
½ tsk cayennepeber
Alle ingredienser blendes i foodprocessoren til en ensartet masse og smages til (pas på med cayennepeber)
jeg bruger næsten altid tørrede bønner, husk de skal ligge i blød 8 timer og koges 30 min. Lav gerne en større mængde, det er meget velegnet til nedfrysning.