Rabarber crumble med kokos og nødder

600 g rabarber (eller anden frugt)
¾ dl birkesød
50 g ristede mandel- og kokosflager
Crumbledej
3 dl mandelmel
2 spsk birkesød
100 g koldt smør
Bagetid
Ca. 18 min. ved 225° – traditionel ovn.
Rist mandel- og kokosflager
Bland rabarber, sukker og mandelflager sammen – gem lidt mandelflager til pynt. Fordel i 6 små ovnfaste forme (ca. 11 cm i diameter).
Crumbledej
Bland mel, mandelmel og sukker i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen. Fordel dejen over blommerne og bag tærterne midt i ovnen – til de er gyldne. Lad tærterne køle let af.